bus

I helgen hade vi en heldag med fam Emilsson, en efterlängtad sådan! Så vi begav oss till Leos lekland så att barnen fick busa av sig ordentligt, hann även med lite snabbshopping innan vi begav oss hemåt igen. På kvällen sågs vi här på lite middag och mys och vi premiärtände grillen.

Testade en ny grej... Lindade in köttet med kryddor i plastfolie, hårt och bakade av den i ugnen länge på svag värme, ca 120 grader (plastfolie klara 130 grader) och sedan för att få en godare yta grillade jag till köttet innan servering. Det blev mört och perfekt genomfärgat rosa och jag tycket att det blev riktigt bra! Ska absolut testa det igen!